Enogastronomie

La cuisine toscane doit ses lettres de noblesse aux produits de son terroir, principalement le vin, l’huile et la truffe. Les plats exquis à base de viande et de légumes, à la saveur forte typique de notre tradition, sont également inoubliables.

Le territoire toscan recèle des délices uniques en leur genre, des pignons de San Rossore aux champignons et aux truffes de San Miniato en passant notamment par les cerises de Lari. La proximité de la mer confère par ailleurs toute sa singularité à la cuisine de Pise et de Livourne, avec des spécialités à base de poissons et de fruits de mer.

Et pour vivre une passionnante aventure œnogastronomique, nous vous conseillons de suivre La Strada del vino, un itinéraire imaginé pour les connaisseurs et les personnes soucieuses de découvrir les saveurs intenses du vin et de l’huile de Toscane.